Değirmencilik ve gıda işleme teknolojileri alanında Türkiye’nin öncü isimlerinden, Konyalı sanayici Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi, 91 yaşında hayatını kaybetti. Sektörde uzun yıllar boyunca gerçekleştirdiği çalışmalar ve kazandırdığı yeniliklerle saygın bir yer edinen Alaybeyi’nin vefatı, iş dünyasında ve değirmencilik camiasında derin üzüntüyle karşılandı.
Sektöre Yön Veren Bir Kariyer
1950’li yıllarda merhum Salim Alaybeyi tarafından temelleri atılan ticari faaliyetler; buğday, fırıncılık ve değirmencilik alanlarında gelişerek ilerledi. 1964 yılına kadar süren bu süreçte, aile geleneğinin devamı olarak Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi’nin değirmencilik alanında uzmanlaşması hedeflendi.
Bu doğrultuda Fransa’ya gönderilen Alaybeyi, burada değirmencilik teknolojileri üzerine lisans ve yüksek lisans eğitimini tamamladı. Eğitim sürecinde gösterdiği başarılar sayesinde Fransızlar tarafından “Mucit Türk Mühendis” olarak anıldı.
Eğitiminin ardından Türkiye’ye dönen Dr. Alaybeyi, gıda işleme ekipmanları üretiminde önemli bir adım atarak Molino şirketini kurdu. Kısa sürede sektörde kendine sağlam bir yer edinen şirket, özellikle entegre değirmen tesisleri alanında önemli projelere imza attı.
Dr. Alaybeyi’nin vizyonu sayesinde Avrupa’daki ileri teknolojiler Türkiye’ye taşındı ve yerli sanayinin gelişimine katkı sağlandı. Bugün Molino, başta Fransa olmak üzere dünyanın birçok ülkesine anahtar teslim değirmen tesisleri kuran uluslararası bir marka konumuna ulaştı.
Meslek hayatı boyunca yalnızca yatırımlarıyla değil, aynı zamanda bilgi birikimi ve yetiştirdiği insan kaynağıyla da sektöre katkı sunan Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi, değirmencilik camiasının duayen isimleri arasında yer aldı.
Defin ve Taziye Bilgileri
Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi’nin cenazesi, 24 Nisan 2026 Cuma günü, Cuma namazına müteakip Hacı Fettah Külahçı Camii’nde kılınacak cenaze namazının ardından Hacı Fettah Mezarlığı’na defnedilecektir.
Taziyeler, Ayanbey Mahallesi Cirit Sokak No: 33 Meram / Konya adresinde kabul edilecektir.
Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi’ne Allah’tan rahmet; ailesine, yakınlarına ve tüm sektör camiasına başsağlığı dileriz.
